ついに昆布しゃぶしゃぶを食べることができました。
この昆布は２／１９日の早朝に漁師さんにインタビューした際にいただいたものです。
はじめはこげ茶色をしているのですが、お湯に入れると緑に変色します。
ポン酢に付けて食べました。ほんのり磯の香りがして美味しかったです。
それだけでなく、テーブルにはサンマや刺し身などが並びました。特に驚いたのが、刺し身がおんまえ
屋さんで８０％OFFで売られていたことです。
さすが女川というべきなのかわかりませんが、とりあえず驚きました。
このあとは、きむち鍋をしました。
具材が静岡とは違いました。私の実家では大根、人参、糸こんにゃくなどを入れますが、
東北圏はそれらを入れないようです。
地方ギャップを感じつつ、仲間と食べた鍋は特別な味がしました。
またやりたいです。
