女川のお店でひときわ思い出深いお店があります。りんかいです。漢字だと「りん」は「鈴」と書くという話を耳に挟みました。英語表記では「LING」らしいのですが、「RING」にすれば、鈴とかかっていておもしろいのになぁなどと、つまらぬことを考えたりしました。
なぜ思い出深いかというと、インターンメンバーで何度も通ったからです。作業が大変だった時、インターン先の翔亮さんは「今日はりんかいの気分だなぁ」とつぶやきます。それが合図です。僕はなぜか都合のつかない日が多く、逃すこともまあまああったのが少し心残りです。あとは限定メニューも食べたかった。結局オリジナルのラーメンだけを食べ続けましたね。今後疲れた時には、この味を思い出すんだろうな。
投稿者プロフィール
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大久保静慈（せいじ）。大学生。
幼い頃から生き物が好きで、現在は生物について学ぼうとしている最中。生物の仕組みを理解するだけでなく、それを社会に活かす研究に興味がある。
将来は研究に関わる仕事を目指しており、今回のお試し移住では、トリガイの種苗生産を通して、生物に関する知識や技術が地域産業の中でどのように活かされているのかを、実際に現場で学びたいと思い参加した。
