ムール貝のバター醤油パスタ

ムール貝のバター醤油パスタ

ムール貝のバター醤油パスタ

先日、トリガイチームで浜に稚貝を提供しに行った際、漁師の方からムール貝をたくさんいただきました。

ムール貝はこれまでも時々食べていましたが、今回いただいたものは、いつもの2倍くらいのサイズ感。蒸しても身がしっかり大きくて、これはうれしかったです。前にダイビングで大きなムール貝を見て驚きましたが、今回は食卓でその大きさを楽しむことになりました（笑）。

かなりの量をいただいたので、晩ご飯はムール貝をたっぷり使ったバター醤油パスタに。大きな身がゴロゴロ入っていて、パスタにも負けない存在感でした。

お店で食べるときにはなかなかできないような、遠慮なしのムール貝の量。バター醤油との組み合わせもよく、食べ応えのある贅沢な一皿になりました。たくさん分けてくださった漁師の方に感謝です！

トリガイの敵であるムール貝ですが、今回は美味しく成敗させてもらいました。お腹も気持ちも満たされる、素晴らしい晩ご飯でした（笑）。

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