トリガイ初実食

トリガイ初実食

トリガイ初実食

こんにちは！お試し移住１２日目のさきです！

昨日は、漁師さんの漁船に乗せてもらって初めて海に出ました。ダイバーさんが海に潜って大きくなったトリガイを採るのを見せていただきました。普段室内で１ミリよりもずっと小さいサイズのトリガイを見ているので、それがここまで大きくなるのを見て感動しました。

漁船も、風を切って海の上を進んで、ただ乗っているだけで楽しかったです。

そして、採れたカイのうち、殻が割れてしまっていたトリガイと、一緒に採れたイシカゲガイを１つずついただいたので、夜に酒蒸しにして醤油でいただきました。旨味が詰まっていてとても美味しかったです！

あと１週間になってしまいました。働いていくうちに日に日にインターンメンバーとの仲が深まっているなと感じるので、もうすぐ帰らなければならないのが寂しいです。あと１週間、この恵まれた環境に感謝を忘れずに、女川生活楽しみます！

最後までお読みいただきありがとうございました！

投稿者プロフィール

星野早紀
星野早紀
埼玉県春日部市出身で、現在は東北大学農学部の4年生です。食品や生命化学を学んでいます。1年間アメリカに留学していて、今年の7月に帰国しました。自然も人も食べることも大好きなので、18日間と短い間ですが、女川をめいっぱい満喫したいと思っています！よろしくお願いします！！
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