去る4月24日にオープンした「女川銀鮭広報部(店名)」に行ってきました！
ここでは女川で水揚げされた銀鮭を使った料理が楽しめるとのことで、オープン前からすごくワクワクしてました。
注文したのは「銀鮭炭火焼き定食」で、文字通り銀鮭の切り身を炭火で焼いたものがメインの品です。
しかもここに「銀鮭のあら汁」、「銀鮭の中骨の生姜煮」が付いてきます！(あとめかぶと漬物)
メインの炭火焼きは言わずもがな、付け合わせの品も銀鮭の異なる旨みというか良いところが感じられて、とにかくすごい美味しかったです…
このメニューの他にも、土日祝の朝限定で「銀鮭の出汁を使ったラーメンとおにぎりのセット」や「銀鮭刺身定食」もあったので、また近いうちに訪れたいです。
まだ行ってない方は是非！
自信を持っておすすめします！！
