お世話になっております。小林千輝です。
6月5日にガル屋さんでタコスとたこ焼きを販売させていただきました。
準備段階からドタバタで、17時から販売予定だったのに全然間に合わなそうで多焦りでした。
ようやく準備が整ったのは17時30分ごろ。そこからなんとか販売スタート!
すると…予想をはるかに上回るお客様が続々と来てくださって、びっくりと感激でした。
「もっと作っておけばよかったね〜」と反省しながらも、それ以上に女川の“つながり”の強さと温かさを実感しました。
来てくださった皆さま、イベントを開催させてくださったガル屋さん、お手伝いしてくれたさよさん、本当にありがとうございました!
あと、今回のイベントでひとつ学んだこと。
それは…飲食って、めちゃくちゃ大変!!!
材料費の計算、仕込みの量、提供のタイミング、全部が繊細で、飲食店の方々のすごさを改めて尊敬しました。
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