こんにちは！
実はもう、移住体験プログラムは終了しています笑
期間中に書く時間を作れずに、事後報告になっています。。
温かい目でご覧いただけると幸いです。
今回は、印象的だったホヤ&牡蠣の養殖見学について書きます。
直前のご連絡にも関わらず、片倉商店さんに快諾いただき、移住体験4日目に見学が実現しました。
漁師さんの朝は早く、当日は6時の集合でした。
ちなみに早朝は、海が波の穏やかな「朝凪」という状態になるので、漁をしやすいということでした。
早速船に乗せていただき、養殖の行われているポイントへ向かいました。
見せてもらったのは、養殖ホヤの漁獲と、養殖牡蠣の稚貝が入ったバスケットの交換でした。
初めて漁獲シーンを目の当たりにして、日常では味わえぬナマ感に感動を覚えました。
これまでも食事できることには感謝していましたが、店頭に並ぶ前の過程を見てみると、感謝の気持ちがより一層深まりました。
とてもいい経験を積むことができました。
片倉商店さん、お忙しいところ本当にありがとうございました！
