【主な活動】
① 曜日ごとに決まった場所での営業
② 老人施設への予約～提供
③ 企業や個人宅への出張営業
④ 積極的なイベント参加
⑤ 夜は少しの飲み屋しか無いため、夜遅くまでの屋台営業
【味】
主にサンマ、アサリ、ガラベースの無化調ラーメン。スープと麺とチャーシューが命。
【営業スタンス】
とにかく人と人。会話も多く、常連には人により塩分微調整等もしている。回転率より人間力。