女川では毎日自炊して晩御飯を作っています。
元々料理が好きで家でもいろんなものを作っていましたが、その時と違う点は食材です。
ここにいると銀鮭をもらったり、なまこを譲ってもらったり、新鮮な魚が安い値段で買えたり、などなど。
ここでしか手に入らない珍しい食材なんかもメインにできてしまいます。
最高ですね。
最近は毎日銀鮭を違うレシピで調理して食べています。
レアに火を通してみたり、皮目をカリッカリに焼いてみたり、いろんなソースを試してみたり。
何個か作ったものの写真を載せちゃいますね。
これからもいろんなレシピを試してみたいと思います！
