OCHACCOさんでの一日体験インターン【7日目　川向思季】

＼＼OCHACCOさんでの一日体験インターン／／

こんにちは！お試し移住7日目の　しき　です！（6日目のブログはこちら）

 

今日は5月1日にオープンしたばかりのOCHACCOさんで一日体験インターンをさせてもらいました

OCHACCOさんは今まで店舗を持たずイベントなどを通して日本茶のフレーバーティーを専門に販売していました

そして今年の5月からこの新しいが世界一生まれる町女川で記念すべき第1店舗を構えることになったんです

 

OCHACCOさんの面白いところは家族経営！！

経営のプロのお姉さんとお茶のソムリエである弟さんがタッグを組んでお店を営んでいます

そして最近弟さんがご結婚され、美人なお嫁さんが素敵な笑顔で迎えてくれます

 

あいにく外は土砂降りでお客さんの足も重く、接客はそんなに忙しくはありませんでした

その時間にはお店のOCHACCOさんから色々な話を聞かせていただきました。

 

震災で失われた”おちゃっこ文化”によるコミュニティを守っていくために始めたのがきっかけだそうです

宮城県の有名なものや、沿岸部の素敵な素材を利用してハンドメイドで作られています

今販売されているナンブジェラートも、OCHACCOのお茶に合うスイーツを

東北のパティシエさんと作りたいという想いがきっかけで始まったそうです

 

インターンでは主にレジ打ちなどの接客業を。

お茶の淹れ方もしっかり教えてもらいましたが、まだまだお茶のソムリエには及びません

 

＼＼想いが込められたものは2倍も3倍も美味しいですね／／